Thomas Andersen

Nyd frisk øl derhjemme med et fadølsanlæg

Fadøl anses ofte for at være ølets højdepunkt. Frisk, sprudlende, og når den er bedst, afslører fadøl med hver eneste tår den sande essens af godt håndværk. Med efterspørgslen p&...

Ølbrygning: Fra korn til gyldne dråber

Ølbrygning har i mange århundreder været en håndværksmæssig tradition, hvorigennem almindelige råvarer som malt, humle, gær og vand transformeres til de sublimt gyldne, brunlige eller ravfarvede drikke, der glædeligt hyldes på værtshuse og i hjem ove...

Bagestål: Gør dit hjem til en professionel bagerioplevelse

I takt med at hjemmebagning er blevet en populær hobby for mange, søger passionerede bageentusiaster efter måder at forbedre deres bagværk på. Et af de produkter, der har gjort sit indtog i de danske køkkener, er bagestålet – et værktøj, der lø...